Pode uma padaria ganhar estrelas Michelin?
O que há por trás do sonho de ver o pão artesanal brilhar no guia mais prestigiado do mundo Imagine abrir sua padaria pela manhã e descobrir que ela acaba de ser mencionada no Guia Michelin, o mais respeitado ranking gastronômico do planeta. Parece um sonho distante? Pois saiba: não é impossível. O universo da …